绞肉机安装可以按照异径管的一般安装程序进行，但应注意，如果异径管使用滑动轴承，则应在轴承上标记相同的标记，并在阀体上标出相应的组装位置拆卸时要避免重新安装。安装减速器后，必须对其进行调整以确保减速器的整体性能。调整的目的是确保在制造商进行测试期间，所有级别的齿轮对齿面的接触面积与走线重合。在个别情况下，如果接触面积不足，但相差不大或接触带宽度较窄，则沿齿长方向可达到80以上。此时，您可以通过调整身体或底座的高度并磨削牙齿来增加接触面积。当减速机使用滑动轴承时，尽管在制造商中已经进行过刮削，但是由于诸如反复起重，运输或出厂后的长期室外防护等因素，机体可能会变形，从而降低了轴承的精度。出厂时啮合。另外，轴承衬套需要重新开发。在刮擦衬套之前，应测量齿轮对齿面在齿宽方向上的齿侧间隙和齿顶间隙。然后，根据测量值，分析轴与中心距离之间的平行度和倾斜度是否满足要求，并确定刮削方案。刮刀的最终要求是使齿轮齿表面的接触迹线接近理论迹线区域。从圆弧齿轮的公称接触标记到齿顶的距离是：凸齿为0.45mn，凹齿为0.75mn（mn为模数方向）。
因为绞肉比较用力，所以固定机身时尽量用螺丝刀等工具辅助坚固一下，以防工作过程中机器松动。安装好机器后，重庆酒楼厨房设备与大家讲讲绞肉机的使用步骤。
1、使用前，参考使用说明书要求。
2、电动绞肉机使用前先清洗各部分可清洗的零件。
3、组装好后通电，待机器运转正常后，再添加肉块。
4、绞肉前，请先将肉剔骨切成小块（细条状），以免损坏机器。
5、通电开机，待运转正常后，再添加肉块。
6、添加肉块一定要均匀，不能过多，以免影响电机损坏，如发现机器运转不正常，应立即切断电源，停机后检查原因。
7、如发现漏电，打火等故障，应马上切断电源，找电工修理，不得私自开机修理。
8、使用完后关闭电源。然后将各部件清洗干净，沥干水后，放于干燥处备用。
不严格按操作规程使用，出现问题后果自负。
每次使用绞肉机之前，先进行短暂冲洗。通常来说，绞肉机在最后一次使用后要及时清洗。使用前的清洁主要是为了冲洗掉机器内部和外部的灰尘。另一个好处是使用前冲洗可使绞碎的肉更容易滑顺，也使下班后的清洁更容易。许多人喜欢在每个绞肉机之后完全安装机器。实际上，这种方法是不可取的。理想的方法是，每次使用后，清洁后的绞肉机应以散装部件的形式放在木箱中，或者在完全干燥后组装。重庆酒楼厨房设备不建议大家立即组装。安装从组装开始，然后将滚筒首先送入机器腔体。为了减少磨损，可将一滴食用油滴在轴上，然后将刀头安装在辊上，并使刀片朝外。然后将泄漏物安装到刀头上，轻轻摇动使其三者与机器腔体紧密配合，然后将实心螺母安装到泄漏物的外部。注意密封性。如果太松，肉泡沫将从侧面接缝处泄漏。 损坏蚕丝嘴。安装手柄，注意手柄朝外，对准凹口并插入，然后拧紧坚固的螺钉。机器的安装相对简单。重要的是选择合适的固定部件，例如大型木质砧板，将咬合口对准砧板，并拧紧边缘后的紧固螺钉。
