随着商用电磁炉行业的稳健发展，电磁炉灶的优点为越来越多人所深知。不知何时，一大波山寨厂商如雨后春笋般冒了出来，它们不以质量论英雄，而仅以价格博眼球。那些价格极低的商用电磁炉真的好用吗？俗话说“便宜没好货”，接下来贵州厨具就与大家聊聊山寨商用电磁炉背后隐藏着的那些诸多问题。
危害一：炒菜时间慢
炒菜时间慢，使用时间长，电耗相对多。
危害二：加热不均匀
加热不均匀，炒菜糊锅，半生半熟，影响口味和业绩。
危害三：不能长时间连续工作
由于降低成本的需要，硬件跟不上长时间运行的脚步，自然会被累垮，就像人的身体，体质不好就容易导致虚脱和罢工的现象。
危害四：炉灶使用寿命较短
山寨商用电磁炉大多使用次品元器件组装生产，使用年限短，多故障。山寨商用电磁炉，不仅影响了烹饪体验，隔三差五维修，严重影响了餐饮店运营秩序。
危害五：能耗高出50%
软硬件不是最初资深工程师研发的，而是各个厂家代码的拼接、篡改，导致软硬件不兼容，机器难以配合完全，能耗高，节能效果自然直线下降至不到20%。
危害六：漏电有危险
安规设备不齐全，电路板设计不合理，电线排布混乱，加上为省成本材料费用，防水结构单薄，促使内部易漏水，水进炉腔，烧毁商用电磁炉机芯，很有可能造成漏电、触电威胁生命安全。
危害七：辐射
由于山寨商用电磁炉的电路板插件设备简陋，程序漏洞较多，软件和硬件参数是强制性配合的，机器频率跑偏无法校正，加之外壳为降低生产成本，未做任何屏蔽措施，而且安全检测设备不齐全，导致电磁炉辐射大量产生，并且泄露出来危害身体。
贵州厨具整理了这么多山寨商用电磁炉的危害，希望大家在选择商用厨房设备时，不要为了便宜而看走眼。
