重庆工厂厨房设备的切面机能随压面滚筒同步移动，使之压出来的面条光滑，减少滚筒的磨损，延长机器的年限，适合高质量用户的需求。压面、切面一机两用。那么我们在使用时应该注意些什么呢？重庆工厂厨房设备为大家解答。
使用切面机时的注意事项及安全保养：
1、使用前应在等电位接线端子标记处接通地线，重庆工厂厨房设备的切面机不可以用喷水管冲洗。
2、开机前应查看轧辊面和丝刀上无面类以外的其它杂物，尤其使用的抹布、毛刷等；机器运转时极易将手带入辊内，擦试机器必须切断电源。运转时也不可用木棒等工具协助入面，以上不安全操作行为易导致人身伤害和机器损坏。
3、新机器进行空载磨合可延长使用寿命，磨合时轧面辊及丝刀表面涂食用油，丝刀两端油孔及丝刀齿轮和侧罩内齿轮面滴机械油，注意少滴勤滴，磨合时间在1小时以上，正常工作保养只在丝刀油孔及齿轮上和侧油孔每班加两次机械油，滴油时摇动带轮轴头，每转两圈滴两滴，3次即将箱内齿轮滴匀，不可多滴，以免飞溅下流，机内各轴承及其它每3个月大修时涂钙甚脂润滑油。
4、重庆工厂厨房设备的切面机试运转或磨合时观察有异常噪音应及时排除。
5、调整面片厚度时，一定要先停止轧面，然后再搬运偏心手柄（手轮）且两手柄（手轮）同时搬运。
6、切条时面片厚度不要太厚，面片压延比不要过大，以增加面条质量，切条面片厚度在1.2-1.8mm为宜。
7、使用完毕后应将机器清理干净，尤其轧辊面和丝刀面上，残存的干面渣等将使辊面轧出疤痕和破坏丝刀。
8、切条丝刀的放入与取出必须在切断电源时操作，严禁用手触摸轧辊及丝刀等运转件，防止发生伤人事故。
9、所有运转部位轴承及所有电器原件经严格筛选，用户在更换时，应选用同一型号及质量级别，不可代用。
10、切面机重要零件为轧面辊与丝刀，更换时应用本厂件。测绘加工的仿制品从材料的选用、加工工艺，关键尺寸精度达不到原设计要求影响产品质量和本机使用寿命。
11、如果遇到不能自行解决的问题，则需要联系重庆工厂厨房设备的专业维修人员处理。
以上就是重庆工厂厨房设备的切面机使用注意事项，重庆工厂厨房设备再次提醒大家，机械设备在使用时一定要注意安全。
