随着生活水平的不断提高，人们对日常的饮食要求更高，而厨房里每天的煎炒烹炸使得厨房里到处都充满了油垢。如果油烟不及时清理，油污就会凝结，难以清理，而且油垢特别容易沾上空气里面细菌，成为细菌繁殖的温床，还有未经处理的食材所带的细菌，对食物造成污染，危害家人的健康。厨房最常出现的细菌有大肠杆菌和金黄葡萄球菌，容易引起腹泻，呕吐，体质较弱的孩子和老人家们都会比较容易被感染。重庆食堂设备提醒大家要注意厨房细菌的滋生，提防病从口入。同时重庆食堂设备为大家整理了一些关于重庆厨具的消毒杀菌小妙招。
1、抹布消毒杀菌
全球卫生委员会发起的研究发现，40％的食物中毒案例是由于家里的卫生条件太差造成的。家里那些经常被触摸的过半以上的物品都布满了大量的有害细菌，抹布就在其中之列。
中国人的厨房通常是以油腻著称，而厨房抹布更是油腻中的代表。可偏偏不少人对这样的抹布有极大的宽容，有的家庭抹布使用期限更是长达一年之久。同时，人们习惯把厨房抹布随手放在水池边或堆放在操作台上，也有人挂在墙上。但是这些地方都极为潮湿，这又为细菌繁殖提供了绝佳的场所。一项调查结果显示，在抽样搜集的抹布中，发现19种致病菌，包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、念珠菌等。当你奋力用抹布擦拭碟碗或柜子时，你不过是把细菌从一个地方“转移”到另外一个地方罢了。抹布上的细菌，能直接导致人体发病，抵抗力较差的老人小孩，很容易受到细菌的侵害，常给抹布消毒，是每一个家庭成员应注意的事项。
抹布消毒方法：用纳米银家居除菌剂喷涂于抹布表面，喷涂均匀 、彻底，待到自然晾干即可。
2、抽油烟机消毒杀菌
厨房里每天的煎炒烹炸使得厨房里到处都充满了油垢。如果油烟不及时清理，油污就会凝结，难以清理，而且油垢特别容易沾上空气里面细菌，成为细菌繁殖的温床，还有未经处理的食材所带的细菌，对食物造成污染，危害家人的健康。
重庆食堂设备的抽油烟机消毒杀菌方法：使用多功能清洁膏擦洗，可有效去除抽油烟机上的油垢、污垢、细菌等赃物。
3、水槽消毒杀菌
要说在重庆食堂设备里哪个厨具的使用频率更高，那绝对非水槽莫属。洗菜、洗碗都在水槽中，厨房水槽也是最容易藏污纳垢的地方，长期不清洁或者清洁不当很容易导致细菌的滋生。厨房的水槽最容易沾染油垢，如果平时没有完全洗净，过一段时间后水槽壁会沾上一层油污。
水槽消毒方法：首先将水槽清理干净，然后用纳米银家居除菌剂直接喷涂于水槽内侧及周围表面易脏的位置，无需其他处理，待到自然晾干即可。
4、砧板消毒杀菌
在重庆食堂设备中，砧板是必不可缺的，我们吃的大部分食物，包括生肉、蔬菜等，都要经历从砧板切好再下锅的过程。最新的调查显示，切菜板隐藏的食物残渣的细菌甚至比马桶里面的细菌还要多两倍。
在重庆食堂设备中一般会准备两块砧板，保证生熟分开。由于没煮熟的菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。
砧板消毒方法：砧板使用完后用水冲洗上面的残留物，然后喷涂纳米银家居除菌剂，喷涂要均匀，待到自然晾干即可。
其实厨房里的细菌病毒远不止以上这些，像厨房的台面、地面、墙面、边角落等位置都是细菌隐藏的位置，这些细菌污染时刻存在我们的周围，重庆食堂设备再提醒大家厨房消毒杀菌千万不可忽视。
