许多人梦想有自己的咖啡店。然而,现实情况是,开办自己的咖啡店会花掉你一大笔钱。在你坐下写下你的商业计划之前，你应该知道开一家咖啡店需要什么设备。今天重庆厨房设备就与大家聊聊一家咖啡店需要的那些设备。
以咖啡为主的简餐店分为两类：西式和中式，重庆厨房设备主要有饮品制作类设备：咖啡机、磨豆机、冰沙机、制冰机、榨汁机、奶泡机、微波炉、电磁炉、开水器、净水器、果糖机、搅拌机、封口机等，如果有西式酒品类产品还需酒吧台设备。
1、意式咖啡机和磨豆机
在当下这个时代，没有咖啡店完全没有意式咖啡机。你的顾客不会只想喝纯咖啡 -- 他们有时会想要拿铁，卡布奇诺，美式咖啡和摩卡咖啡。为了提供这些你需要一台意式咖啡机，一种专门设计用来通过浓缩咖啡来强制热水的装置。另外还需要的设备包括一台特殊的磨豆机。
2、咖啡豆和咖啡制作器具
在咖啡店里喝咖啡的人几乎不像你在家里喝咖啡。你的咖啡店需要储备一定量的咖啡来满足你的客户来购买。为想在商店里喝咖啡的顾客提供一个独特的咖啡杯,这将给你的咖啡店额外提升一个档次。可以现磨好一些咖啡粉并将它们卖给没有在家里有研磨机的顾客。然后还需要储备一些制作单品咖啡的器具，比如说手冲咖啡壶，法压壶，比利时皇家咖啡壶等。
除以上重庆厨房设备为大家介绍的设备外，还有一些常规且必不可少的厨房设备：
清洁洗消设备：水池、消毒柜、碗柜、洗碗机等。
中式简餐制作类设备：炒灶、炖汤炉、蒸箱、炸炉、煲仔炉等。
西式简餐制作类设备：万能蒸烤箱、炒炉、炸炉、扒炉、面火炉、汤炉等。
保温制冷设备：保温柜、保温台、冷柜、工作台冰箱、沙拉工作台、酒水饮料展示柜等。
调理辅助设备：不锈钢水池、吧台操作柜、双层工作台、打荷台，挂墙吊柜、层架货架等。
甜品不建议自制，现在有很多甜品配送公司，更好外购，省场地省人工。重庆厨房设备数量及尺寸规格根据出品量和厨房面积来定。以上为大件重庆厨房设备，其他小件根据实际需要配置。
