无论是酒店、餐厅还厨房，在厨房工程设计开始的时候，就要考虑到厨房设备的摆放问题。与家庭不同，酒店、快餐厅、饮品店等厨具直接关系到投资者的盈利与否。因此必须考虑厨房装修风格、光线问题、水电问题、厨房设备的类型和体积。贵州厨具就与大家聊聊厨房装修中，那些经常遇见的“雷区”。
一、油烟机
为了顺利排油烟，烟罩、油烟机在家庭中使用已属正常。在酒店、厅、快餐店等厨房工程设计中，油烟机必不可少。同时在安装的时候不能太靠近灶台，否则，不但给厨师工作造成影响，而且影响排油烟的效果。
二、地砖
地砖必须选择防滑、防水的。也就是容易干燥、组表面不是很光滑的那种。然凹凸不平的瓷砖可以有效防滑，但对于清洁却是一大难题。 何况酒店、餐厅等地方厨房工作人员多行走频繁，因此，除了考虑美观因素外，还要考虑是否平坦、易清洁、防滑。
三、大型的厨房设备
厨房设备一次性采购往往是餐饮店的习惯，这同时能够在厨房风格上达到一致，而且能够得到厨房设备供应商提供的优惠，因此这是一个不失为明智的选择。 但是购买厨房设备如果不考虑尺寸问题，就会买到不适合的设备，造成退货困难，厨房却又安置不了。另外，选择没有后保障的厨房设备，往往遇到劣质的，只能后悔不已。有的厨房设备的大型商用厨房设备保修期为1年时间，在售后服务方面为顾客提供了保障。
此外，关于厨房设备配件的问题，应该考虑到哪些设备需要使用、而哪些是少用或者几乎不用的，避免造成浪费。
关于以上贵州厨具整理的厨房装修“雷区”，希望大家能谨记，在厨房装修过程中尽可能的避免遇到类似的问题。
