一、用途不同，电烤箱主要是高温烤制食物，而烘干机主要是干燥食物。       电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，贵州厨房设备的电烤箱利用它可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。烘干机是热风循环功能，原理仿似自然阳光晾晒，温度在0°-70°范围内调节。       烘干机：可分为工业与民用两种，工业烘干机也叫干燥设备或干燥机，民用烘干机是洗涤机械中的一种，一般在水洗脱水之后，用来除去服装和其他纺织品中的水分。贵州厨房设备的烘干机有带式烘干，滚筒烘干，箱式烘干，塔式烘干等几种模式；热源有煤，电，气等；物料在烘干过程中有热风气流式和辐射式等，热风滚筒烘干是热气流从尾部向前运动，与物料充分接触，通过热传导、对流、辐射传热量充分利用；将热能直接传递给物料，使物料的水分在筒体内不断被蒸发，入料口的引风装置将大量的水分、湿气流抽出，防止粉尘外排造成的二次污染；通过内螺旋搅拌、扫散、抄板，推进物料运动，完成整个烘干过程；逆流传导脱湿，避免减少重复烘干程序。二、在使用电烤箱时，应注意以下事项：⑴按使用说明书要求进行操作。⑵电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁。⑶电烤箱的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象，烘烤食品时要翻面，使其受热均匀。⑷取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指。⑸保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，烤箱表水冲洗内腔，以防止电气元件受潮。⑹不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处。

2021-10-29

  一、保温柜的由来            由于商业交易形态的转变，物流系统/宅配系统已提供企业经营及普罗大众居家生活莫大的方便性。从而应用于物流系统/宅配系统的保温柜乃占有重要的一席之地。贵州厨房设备认为传统的保温柜却存在下列有待改善的缺失：1、传统的保温柜体的表面完全暴露在外，易与其他保温柜或常温笼车之间因彼此碰撞、承受外力而不断造成表面损伤，不但有碍观瞻，亦有损保温功能。2、传统的保温柜无法承受陆运的颠颇及撞击，因而造成门扣松脱及柜门分离的损坏，导致柜体与柜门间的气密性不佳、保温效果不良而无法持久。3、传统的保温柜不易加工设置推动扶手，施力点不佳，移动推拉保温柜甚为困难，造成搬运效率不佳及搬动人员易遭受撞伤意外事故。二，保温柜的发明内容       它是提供一种耐撞击、结构牢固、气密性佳、保温效果持久、外形美观、移动安全方便的保温柜。它包含柜体、柜门、套设于柜体外的柜体护套、套设于柜门外套的柜门护套及借以将柜门护套枢接于柜体护套的枢接件；柜体护套包含上框架、下框架及连接在上、下框架之间的至少一根立柱；上框架套设于柜体顶部；下框架套设于柜体底部；立柱位于柜体的至少一侧；柜门护套包含套设于柜门顶部的上框架及套设于柜门底部的下框架；枢接件包含位于柜门护套一侧并用将其枢接于柜体护套的一对插销。       其中柜门护套包含设置于柜门护套相对于枢接件另一侧的开关立柱。柜门护套的上、下框架一侧分别设有枢轴座；柜体护套上、下框架的一侧设有对应于枢轴座的延伸片；枢接件的一对插销锁入延伸片并插设于枢轴座内。柜门护套包含设置于柜门护套上、下框架枢轴座之间的立柱。柜体护套底部设有数个轮子。柜体护套的立柱套设固定于柜体侧面的支撑片。柜体护套下框架设有位于柜门护套下框架下方作为防倾挡片的延伸片。       柜门护套的开关立柱套设有固定于柜体侧面的支撑片。开关立柱转动设置于柜门护套一侧。柜体护套的上、下框体与开关立柱之间设有开关组件；开关组件包含固设于开关立柱端部的至少一门勾及对应于门勾固定设于柜体护套的门栓。开关组件还包含枢设于开关立柱的门把。开关组件还设有固定于柜门上用于夹持门把的夹座。       由于它包含柜体、柜门、套设于柜体外的柜体护套、套设于柜门外套的柜门护套及借以将柜门护套枢接于柜体护套的枢接件；柜体护套包含上框架、下框架及连接在上、下框架之间的至少一根立柱；上框架套设于柜体顶部；下框架套设于柜体底部；立柱位于柜体的至少一侧；柜门护套包含套设于柜门顶部的上框架及套设于柜门底部的下框架；枢接件包含位于柜门护套一侧并用将其枢接于柜体护套的一对插销。       使用时，它因设有套设于柜体的柜体护套及套设于柜门的柜门护套，从而使柜体及柜门皆可承受陆运颠颇撞击，且柜门无松脱之虞；并且，柜体护套及柜门护套环绕柜体及柜门的顶部及底部四周，可确保与其他保温柜间产生碰撞时，柜体、柜门表面不易损坏，可保美观、气密性佳及具有持久保温效果；并能有效提升搬运效率外，更可确保搬运人员的人身安全，避免撞伤的意外。贵州厨房设备的保温柜不仅耐撞击、结构牢固、气密性佳、保温效果持久，而且外形美观、移动安全方便，从而达到保温的目的。

2021-10-28

       冷库对于我们的高档超市商场，高端酒店，食品公司等都是必不可少的制冷设备，平时我们也要对其保养，使它让我们是生活更加的方便便捷，贵州厨房设备来讲讲，它需要怎样的保养呢？1、冷库库板表面的维护保养将柔软的布蘸中性清洁剂擦掉库内外表面的污渍；用清洁湿润的布去除库板上残留的清洁剂；在用柔软的干布擦干库板。注意不要使用有摩擦剂和腐蚀性的清洁剂，也不要使用酒精擦拭压花铝板等。2、密封胶边的维护保养贵州厨房设备的冷库经常检查冷库库门密封胶边，做好清洁保养，防止胶边变形导致冷量泄漏。3、拉力锁密封塞的维护保养当我们发现冷库内部有拉力锁密封塞遗失，应及时补充塞好，防止水封进入保温层内部。4、发热丝的维护保养冷库中锰矿和平衡窗上的发热丝要确保正常工作，防止被冻结而不能正常工作。5、冷库库门安装组件的维护保养平时检查并拧紧门铰链组件、门锁、把手，以及挡板等部件上的螺钉，由于门铰链的转动配合部位在出厂前已使用润滑膏润滑过，贵州厨房设备建议每三个月进行润滑一次。

2021-10-26

       如果家庭经济比较宽裕，买洗碗机还是有必要的。贵州厨房设备的洗碗机之所以可以走进厨房和它的优势密不可分。第一，高效清洁       对于贵州厨房设备的洗碗机的清洁力度很多人都半信半疑，究竟它的清洁力度怎么样?虽然传统的洗碗全凭双手，但和手比起来洗碗机清洁力度强多了。它可以通过内部设定的清洗系统加上洗涤剂进行冲洗，在冲洗过程中会搭配高压喷淋臂，可以有效的冲击走油污。第二，杀菌彻底       消毒柜有两种类型，一是低温紫外线杀菌，二是高温红外线杀菌。和高温红外线杀菌的原理一样，洗碗机内部的温度一般在七十摄氏度以上，高温抑制了细菌的生长。同时油渍在高温作用下会发生脂化反应，油渍清洁更加彻底。第三，节约用水       很多人对于贵州厨房设备的洗碗机的误区就是浪费水，其实一般的洗碗机都配有节水模式。有研究表明，洗碗机的用水量是传统手洗的一半。洗碗机有自己的洗完模式，大概需要多少水系统自己会判断。手洗的用水量全凭个人，为了保证餐具的干净性一般洗碗都是反复冲刷。自然而然的手洗的用水量就蹭蹭蹭的往上涨了。

2021-10-26

在日常的生活中烤箱的作用真的有很多，对于一般饭店酒店食堂设备比不可少，贵州厨房设备的工作人员有美味菜肴分享给大家。1.经典蜜汁鸡翅难度★★腌一腌：鸡翅用味极鲜酱油、蚝油、五香粉腌一晚上。番茄酱什么的也可以随意放，反正怎么都好吃；烤一烤：上烤架，为了防粘，烤架上面铺锡纸，用叉子戳洞，方便滴油。下面放烤盘接油。200℃ 10分钟，拿出来刷蜂蜜，继续10分钟。再拿出来翻面刷蜂蜜，10分钟。2.羊肉串难度★★★★切一切：无骨的净羊肉切大块；腌一腌：用大量孜然粉、大量辣椒粉、一点盐抓匀，有的话还可以放一点蒜粉和葱粉；串一串：就是串竹签。烤一烤：烤架+烤盘接油，220℃ 10分钟，翻面再8分钟。3.扭腰虾难度★★★切一切：大虾从背部切开，取出虾；腌一腌：橄榄油+蒜末+小米辣+鸡精做成酱汁，一只虾塞一小勺；烤一烤：烤盘铺锡纸，200℃ 10分钟。虾壳脆扑扑也能吃。如果不想要扭腰效果就用竹签串起来烤。4.烤鸡肉串难度★★★★切一切：鸡腿肉切块。蔬菜（青红辣椒、洋葱、大蒜之类的，随意）等腌好鸡腿肉再切块；腌一腌：切好的鸡腿肉用蒜末、味极鲜、蜂蜜腌半天；串一串：就是串竹签；烤一烤：220℃正反面各6分钟，中间刷点番茄酱、辣椒酱什么的。5.奥尔良烤里脊肉难度★★★★切一切：里脊肉切片。腌一腌：网上买奥尔良腌肉料，按照说明腌三小时以上；串一串：就是串竹签。烤一烤：200℃正反面各8分钟。以上几种美味菜肴属于平常爱吃达人的首选，贵州厨房设备推出更多款式的烤箱，供大家选择，需要的请联系我们。

2021-10-23