在酒店厨房，饭店厨房，学校食堂都能用的煲仔机，贵州厨房设备带你了解更多厨具设备的小知识。一、这个煲仔饭机是干什么的？       这个煲仔饭机器主要是代替了传统煤气煲仔炉而面世的，用电能来代替煤气，主要用来自动化煮煲仔饭和外卖锡箔饭，还可以做煲仔粥、煲仔菜、煲仔面等。二、煮煲仔饭的效果怎么样？       煲仔饭机煲出来的饭保持了传统瓦煲所煲出来的饭的特点:甘香、软滑、饭焦金黄甘脆，并是煲煲一样，而且煲身依然干净不漆黑！煲仔饭机器还具备了调节锅巴功能。三、煮一煲煲仔饭的时间要多少？       在热水热炉情况下，煮一人份量的煲仔饭只需9-12分钟左右，煮3-5人份的煲仔饭只需12-18分钟左右。熟手工可以操作18-36个头，比操作煤气煲仔炉人工节省2-3倍左右。四、煲仔饭机的操作简单吗？       煲仔饭机是用电加热方式，只产生少量的蒸气，无油烟无污染。所以这种设备既可以摆放在厨房，又可以摆放大厅操作。适用范围：饭店，快餐店，休闲所，茶楼，酒店，娱乐场所，学校，饭堂，公司等等所有涉及到餐饮业都适合用这种煲仔饭机，只要有人吃饭的地方，它都能给你创业的机会，为你带来经济效益。六、煲仔饭机耗电怎么样？       煲仔饭机的耗电是按煮多少个饭来算耗电，因为每个炉头都是独立控制的，煮一个算一个的原则，按照一个头功率850瓦，全程12分钟，真正耗电是煮饭时间5分钟左右，7分钟为余温焗饭时间，按公式：需要的电能为0.85KW×0.1小时＝0.85度，按1元/度，一个饭只需0.1元左右电费。对现在高昂的煤气价格，用电比煤气是节约了很多成本。七、煲仔饭机还有哪些头数的？       怀旧系列煲仔饭机有单头，2头，3头，4头，6头，8头，9头，10头，12头，15头，18头可以订。还可以分单层的，双层的，单排的，双排的，前面控制的，后上控制的，中间控制的，挂墙式的，落地式的，台式的等等多样化可以订做。用户可以根据自己的生意人流量或者厨房位置去选择符合自己的机型。八、和煲仔饭机配套使用的东西有哪一些？       怀旧系列的煲仔饭机配套使用的瓦煲是传统有柄或者双耳弧底的砂锅，还可以使用一次性的外卖锡箔煲，或者其它符合发热盘大小使用的各种材质都可以。       以上是贵州厨房设备煲仔机设备的分享，希望对您的购买有所帮助。

2021-11-25

       无论是资深吃货，还是烘培爱好者，烤箱一直都是厨房里制作美食的不二法宝。如今，越来越多的家庭都开始将烤箱视为同冰箱、微波炉一样家中厨房里的必备家电。那么，在使用烤箱的过程中，有哪些注意事项是必须知道的呢？让贵州厨房设备来讲讲：1、烤箱使用的时候一定要预热       预热是为了让食物在放进烤箱前，烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热，直接把食物放进去烤焙，此时加热管全力加热，食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题，影响品质。当然过长的预热时间也会对烤箱造成一定损害，减少使用寿命。不要超过10分钟即可。2、烤盘放置的位置很重要       普通的嵌入式烤箱，一般都分有上中下三层高度。在大部分情况下，请把烤盘置于烤箱中层，这样食物才能受到最均匀的烘烤，也便于你观察食物的形态而决定是否调整温度或者给食物翻面。如果烤箱只有上下两层，建议直接将上下火的温度相加除以二，然后将烤盘置于上层。但是也要记得时不时留意烤箱中的食物，避免食物烤得过焦。3、改善加热不均，避免食物过焦       烤箱是利用加热管加热的。所以在烤箱内部，靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大。如果烤箱的内部容积比较小，食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象——靠近内侧的可能快焦了，靠近外侧的却还没有上色。改善加热不均，有几个方法：比如在烤到中途的时候将烤盘取出，换个方向再放回去。或者将烤盘里的食物换个位置。在上色过快的食物表面盖一层锡纸等等。烤箱越大，加热不均匀的情况越轻。这也是不推荐买小烤箱的原因之一。市面上很多容量9L、10L的烤箱，如果用来烤蛋糕或者面包，很难烤出高品质的产品，这类烤箱更适合来烤面包片或者鸡翅、各种肉类。4、注意烤箱的清洗问题       有些烤箱底部活动可拆卸，便于清理油渍和碎渣。任何食物不要碰到加热管，也要防止油、面糊等滴到加热管上，否则油渣会烤成碳附着在加热管上，难于清洗，也影响加热效率。烤肉时更好用锡纸完全包裹起来，可以防止表面烤焦，也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。烤完后，更好及时清理，以免积累。不要把冷水碰到刚用完的烤箱门上，以免玻璃门炸裂。       以上烤箱的使用需要注意的一些厨房小知识，贵州厨房设备的简单讲解，希望在生活中能帮到您！

2021-11-25

       厨房的使用频率高，装修设计的合理性直接决定使用时的舒适性、方便性，特别是橱柜的布局、高矮、动线设计、收纳空间等都非常的重要。中国人的烹饪习惯让烹饪时会产生大量的油烟，如何尽量去避免油烟的问题。厨房面积小，但各种餐具厨具却非常多，橱柜收纳空间的设置不可忽视。怎样的动线设计才能让烹饪更加的方便快捷，这些问题在装修前你都了解吗？下面由贵州厨房设备带你一起来看看厨房装修中不同橱柜布局方式的优缺点及橱柜定制时要考虑的问题！       橱柜的布局方式主要有：U型、L型、一字型、双排型四种，每种布局方式都有各自的优缺点，如何取舍要根据空间大小及烹饪习惯来决定。不合理的布局，会增加烹饪时的体力消耗及时间。1、U形U形布局的橱柜适合面积较大的厨房空间。优点：围合式工作区，空间整体感强，过道部分的面积最小，有效缩短了烹饪动线，操作效率也非常高，即使多人共同操作也互不打扰，还有着更多的收纳空间。缺点：面积过小的厨房无法采用，拐角处空间容易浪费。2、L形L形布局是半开放厨房的常见布局。优点：空间利用最完美，采光和视野都会更好。缺点：如果一条边过长，烹饪时的动线更长，增加了体力消耗。3、一字形一字形橱柜常见于公寓户型，操作距离最长。优点：对于空间的需求最小，非常适合小户型空间的装修。 缺点：工作区一字排开，没有了围合式的灵活性。4、双排型和U型布局类型，更适合大面积的厨房。优点：能形成合围式操作区，缩短动线距离，让烹饪操作更加的方便快捷。 缺点：对厨房的面积和宽度要求比较高。橱柜的高低、收纳空间等问题也是需要重点关注地方。橱柜高矮设计不合理，做饭时会非常的累。请遵循下面的计算方式，橱柜高度＝身高/2＋5~10 (cm)，吊柜的深度更好在30—45cm之间。       贵州厨房设备对装修橱柜也有一定了解，厨房收纳设计要合理，才能避免脏乱差的厨房给人带来的不适感。橱柜的内部空间设置要遵循多储物格设计，储物格的高度、大小要有所区分，不要全部一样，方便收纳更多的厨房用品，避免橱柜空间的浪费。如果橱柜已经做好了，可以购置一些橱柜用的分层隔板来增加橱柜的收纳能力。

2021-11-13

       厨房设计依照家庭成员的身高、色彩偏好、文化修养、烹饪习惯及厨房空间结构、照明结合人体工程学、人体工效学、工程材料学和装饰艺术的原理进行科学合理的设计，使科学和艺术的和谐统一在厨房中体现得淋漓尽致。贵州厨房设备生产厂商以橱柜为基础，同时按照消费者的自身需求进行合理配置，生产出厨房整体产品，这种产品集储藏、清洗、烹饪、冷冻、上下供排水等功能为一体，尤其注重厨房整体的格调、布局、功能与档次。主要的厨房设计要素有以下几方面：1、操作平台高度：在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20度时，将对您的腰部产生极大负荷，长此以往腰疼也就伴随而来。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。2、灯光布置：厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光，设置方便的开关装置，还有性能良好的抽油烟机一般也有灯光，对烹饪来说是足够了。3、嵌在橱柜中的电器设备：新房的厨房设计中，可因每个人的不同需要，把相关厨房用具布置在橱柜中的适当位置，方便开启、使用。4、厨房里的矮柜更好有抽屉：厨房里的矮柜更好做成有推拉式抽屉的，这样方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30—40cm宽的多层格子，柜门做成对开，或者折叠拉门形式。5、充分利用有效空间：吊柜与操作平台之间的间隙，一般可以利用起来，易于放取一些烹饪中间所需的用具，有的还可以作为简易的卷帘门，避免小电器落灰尘。如食品加工机、烤面包机等。6、孩子的安全防护：厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。如炉台上设置必要的护栏，防止锅碗落下，各种洗涤制品应放在矮柜下（洗涤池）专门的柜子，尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。7、能坐着干活：厨房里不少活是完全可以坐着干的，这样可以使您脊椎得以放松，所以，为您自己设置一个可以坐着干活的附加平台。8、垃圾摆放：厨房里垃圾量较大，气味也大，易于放在方便倾倒，又隐蔽的地方。比如，在洗漱池下的矮柜门上，设一个垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屉。以上是贵州厨房设备对厨房设计要素知识的分享，希望对您有所帮助，欢迎你的来电咨询。

2021-11-12

       厨房不锈钢排水沟盖板，在厨房的工作中，是非常重要的环节。厨房排水沟盖板，越来越多的采用的不锈钢材质的排水沟盖板，贵州厨房设备推荐它在性能和清洗等方面，有着不可比拟的优势。不锈钢排水沟盖板的优点：1、化学工业特性：耐化学腐蚀性能好，耐冲压性能好，硬度高。正常的使用，恳盈不锈钢排水沟盖板可以用长达20年。2、物理性能优越：耐高温、耐热，还耐寒，甚至耐极度低温。在食品厂、化工厂、实验室等需要耐腐蚀、高强度和高磨损的工作情况下，依然很适用。3、清洗方便，无论是用了多久的恳盈不锈钢排水沟盖板，都可以用抹布或者钢丝球沾点洗涤剂清洗，地沟盖板的工作台并不会留下印迹。除此之外，对于厨房来说，防鼠、防虫、防臭的功能也非常的重要。我们一定要选择好不锈钢排水沟盖板，来使厨房的运转流程更加的健康、高效。       生活中的不锈钢排水沟也是相当的重要的，它给我们带来的便利，让我们在厨房操作更加的方便。贵州厨房设备欢迎你的咨询及选购。

2021-11-11